ProfessionelleEdelstahlmöbelin der Gastronomieunabdingbar

In Restaurants, Hotels, Gastro-Küchen, Cateringbetrieben, Kantinen und Imbissenkommen Edelstahlmöbelwiez.B.Abflussgitter, Arbeits- und Schranktische, Arbeitsplatten, Aufsatzborde, Bainmariewägen und -Tische, Edelstahlmöbel für Bäckereien, GN Regalwägen, EinbauschränkeohneArbeitsplatte, Müllsammelbehälter, Schränke, Schubladenelemente, Spültische und Wandspülen, Wandhängeschränke und WärmeschränkezumEinsatz.

Kleines Edelstahl ABC:

Werkstoff 1.4301 = AISI 304 18/10, ein austenitischer, säurebeständiger 18/10 Cr-Ni-Stahl, rostfrei, antimagnetisch, der Stahl ist gegen Wasser, Wasserdampf, Luftfeuchtigkeit, Speisesäuren sowie schwache organische und anorganische Säuren beständig.

Werkstoff 1.4016 = AISI 430, rostfrei, der hohe Chromgehalt verleiht dem Stahl eine gute Beständigkeit gegen Wasser, Wasserdampf, Luftfeuchtigkeit sowie schwache Säuren und Laugen.

Werkstoff 1.4509 = AISI 441, rostfrei, magnetisch, ferritischer Chrom-Edelstahl, hohe Beständigkeit gegen Spannungskorrosionen, niedrige thermische Ausdehnung. Typische Werte des Lochfraßkorrosion Potentials bei NaCl 0.02M, 23°C, pH 6,6 durch Berechnung der PREN (Wirksumme).

Werkstoff 1.4372 = bei AISI 201 wird weniger Nickel und dafür mehr Mangan genutzt, um die Korrosionsbeständigkeit zu erhalten und um die Verarbeitung bei der Produktion zu vereinfachen. Damit wird das Material allerdings nicht mehr so beständig gegen Speisesäuren.

Küchenmitarbeiterschätzenauch, dass Fett und Schmutz leichtentferntwerdenkönnen. Das spart Zeit im Berufsalltag und macht die Reinigungeinfacher. GeradebeihohemArbeitsaufkommenist das einausschlaggebenderPunkt.

In vielenprofessionellenKüchenwerdendeshalbEdelstahlmöbelgenutzt, weilsie den täglichenAnforderungenbesserstandhaltenalsvieleandereMaterialien.

Langlebig und widerstandsfähig

Küchenmöbel in der Gastronomie werden stark beansprucht. Töpfe, Messer, Geräte und schwereBehältergehörenzumnormalenArbeitsalltag. EdelstahlhältdieseBelastungproblemlosaus.

Auch FeuchtigkeitoderhoheTemperaturenmachenEdelstahlwenigaus. Das istbesonderspraktisch in BereichenwieSpülküchenoderKochstationen.

.Pflege und einfacheWartung

EdelstahlbrauchtkeinekompliziertePflege. Oft reichen Wasser, einmildesReinigungsmittel und einweichesTuch. Wichtigistnur, aggressive Mittel oderharteSchwämmezuvermeiden. So bleibt die Oberflächelängersauber und glatt.

Fazit

Edelstahlmöbelsind in der Gastronomie einm absolutes Muss, weilsiehygienisch, stabil und langlebigsind. Sie passen in großeKüchengenausowie in kleinere Betriebe und erleichternvieleArbeitsabläufe. Wer auf einfacheReinigung und langeNutzung Wert legt, trifftmitEdelstahleinesinnvolle Wahl. WeitereInformationen und passendeLösungen für den Gastronomiebereichfinden Sie beiGastro Star.at.